Impegati da quasi 30 anni nell'accoglienza e nella ristorazione non potevamo valorizzare i tenimenti adiacenti all'Hotel Oasi Neumann in attività diverse dalla produzione di materie prime di eccellenza. Fu così dopo diversi anni di mancata cura, la conduzione dei preziosi e secolari uliveti sono stati affidati ad una giovane agricoltrice, ed ecco, quasi per incanto, rinascere dopo un'attenta e drastica potatura, le piante di Frantoio Moraiolo e Leccino, sulla "mezza costa" delle Contesse, ad un altitudine superiore ai 400 mt.

Già dal mese di aprile è possibile acquistare questo straorinario prodotto,  "Oro delle Contesse" Olio Extravergine di Oliva, incofondibile per il suo colore verde intenso carico al giallo con evidenti note cromatiche verdi, il suo odore di fruttato intenso, il suo sapore piccante e leggermente amaro che con il tempo va ad attenuarsi, seguito dal suo retrogusto deciso e persistente, con una acidità massima totale di solo 0,3 grammi per 100 grammi di olio.

E possibile degustare ed acquistare il prodotto direttamente presso la cantina dell'Hotel Oasi Neumann pervio appuntamento telefonico o a mezzo posta elettronica ai seguenti recapiti.